Coraz szerzej stosowana jest żywność lotnicza, kuchnia domowa i duże sieciowe cukiernie. Główne zastosowania: gotowanie, pieczenie, zamrażanie, świeżość itp.
Recykling jest łatwy, w procesie nie powstają żadne „szkodliwe substancje” i nie zanieczyszcza zasobów odnawialnych.
A folia aluminiowa ma szereg zalet, takich jak lekkość, szczelność i dobre krycie.
Głównie higieniczne, piękne i do pewnego stopnia można je izolować Zużyte pudełka na lunch można poddać recyklingowi i ponownie wykorzystać, co zmniejsza zanieczyszczenie i oszczędza zasoby. To dobry wybór.
Czy wkładanie aluminiowych pojemników do piekarnika jest bezpieczne?
Pojemniki aluminiowe doskonale nadają się do przechowywania i konserwacji żywności, ponieważ są lekkie i mocne. Aluminium chroni żywność przed tlenem, wilgocią i zanieczyszczeniami i jest idealne do żywności o niskiej kwasowości i soli.
Co więcej, dzięki odpowiednim powłokom wszystkie aluminiowe pojemniki na żywność są odporne na procesy pasteryzacji i sterylizacji retortowej oraz są odporne na korozję powodowaną przez kwasy i sól. Ponadto w 100% podlegają recyklingowi.
Pojemniki aluminiowe: czy można ich używać w piekarniku?
Do gotowania w piekarniku można używać pojemników aluminiowych. Aluminium, będąc dobrym przewodnikiem, równomiernie rozprowadza ciepło, poprawiając gotowanie potraw w piekarniku. Nie ma ryzyka pęknięcia, stopienia, zwęglenia lub spalenia.
Aluminiowe tacki na żywność: zalety i przepisy
Aluminiowe tacki na żywność są idealne do przechowywania żywności. Można je wkładać do lodówki, zamrażarki, tradycyjnego piekarnika i kuchenki mikrofalowej, przestrzegając kilku podstawowych wskazówek. Ciemna powłoka, którą widać wewnątrz pojemnika wielorazowego użytku po jego użyciu, jest spowodowana utlenianiem: nie usuwaj tej bariery ochronnej, nie stanowi to zagrożenia dla zdrowia. Zaleca się ręczne mycie aluminiowych tacek na żywność wielokrotnego użytku.
Stosowanie aluminiowych pojemników na żywność w kontakcie z żywnością reguluje włoski dekret ministerialny z dnia 18 kwietnia 2007 r. nr. 76. Potwierdza, że gotowanie żywności w folii aluminiowej jest uważane za całkowicie bezpieczne, ale istnieją pewne wytyczne, których należy przestrzegać:
Tacki aluminiowe mogą być eksponowane w dowolnej temperaturze, jeśli zawierają żywność przez mniej niż 24h.
Tacki aluminiowe mogą przechowywać żywność dłużej niż 24h, jeśli są przechowywane w zamrażarce.
Jeśli tacki aluminiowe są przechowywane w temperaturze pokojowej dłużej niż 24h, mogą zawierać tylko niektóre rodzaje żywności: kawę, cukier, wyroby kakaowe i czekoladowe, płatki zbożowe, makarony i pieczywo, słodycze, delikatne wyroby piekarnicze, suszone warzywa, grzyby i owoce.
Pojemniki z lakierowanego aluminium idealnie nadają się do przechowywania żywności o wysokiej kwasowości lub słonej, ponieważ mają wysoką odporność na korozję.
Aluminium i środowisko
Aluminium w 100% nadaje się do recyklingu bez utraty jego wewnętrznych właściwości. Recykling produktów aluminiowych oszczędza energię, ponieważ produkty poddawane recyklingowi zwykle wymagają znacznie mniej przetwarzania, aby przekształcić je w użyteczne materiały niż surowce. Konsekwencją jest znaczna redukcja emisji gazów cieplarnianych.
Czas publikacji: 01.07-2021